第932章(第3页)
秀英说:“妈妈,你看都准备好了呢!”
“一龙,把鱼放案板上面吧!”
江一龙注意到坪里已经准备了两个油桶改的大铁桶,农家专门用来熏腊鱼腊肉。
他好奇地问:“不直接挂到桶子里熏吗?”
秀英抢先笑着说:“直接熏,那能吃嘛,嘻嘻,熏之前要先腌制的!”
秀英说者无心,三兄弟听者有意。
顿时个个都感觉面子无光。
杨主任走过去,伸手在她鼻子上刮了一下:“他们在船上,没接触过熏鱼挑扁担而已。这有什么巧的!未必这些东西还不容易学?不就是一回生二回熟?未必会有撒网难掌握?信不信给你个网子,教你三天三夜都学不会!没有他们,你岸上的人有鱼吃?”
这话可给三兄弟长脸了,三兄弟不觉都挺直了腰杆。
秀英吐了吐舌头:“略~”
杨主任说:“你知不知道,这些鱼还只是你三个龙哥昨天一天抓的?”
“啊?一天就能抓这么多鱼?那他们可真厉害了!”
秀英对江一龙说:“一龙哥,别站着啦,把鱼拿过来吧!”
江一龙把鱼放过去,大龙和甲龙帮他卸在案板上,像是卸下了千斤的重担。
江一龙抬起手,用上臂擦了把汗,走动起来,感觉脚步虚浮,可能阿姆斯特朗走在月球也不过是如此感受。
“三个龙哥,你们是客,快来坐!剩下的交给我们!”
秀英说着,摆好了几张靠背椅,从堂屋里端出茶,一杯杯送到三兄弟手里。
三兄弟坐在阶级上,端着一杯茶香四溢的热茶,晒着让人冲盹的暖和太阳,看着杨主任和秀英忙活着腌鱼。
手里、身上、心里都暖烘烘的。
江一龙胡思乱想起来,要是自己那时候,去梁小芳家里提亲,也是这样的场景,那该多好。
他们将鱼洗净,确保没有血污和杂质后,打上几道花刀,放入盆里,以便更好地入味。
接着,将盐、酒、糖、老姜、八角、桂皮、香叶等调料拌进去,用于腌制鱼肉,去腥,增加风味。
顿时她家坪里香味四溢。
杨主任贪这一口,闻着酒气,就有些心疼:“秀英,少放点,我打的这是高度数的酒!”
秀英想着多倒一口,妈妈就少喝一口:“妈妈,酒是杀菌的,放少了怕不保鲜呢!”
“哎哟,可以了,哎哟!”
江一龙第一次看到杨主任这副拍着大腿心疼的模样。她平日里顶起半边天,雷厉风行,想不到还有这样的一面,令人可发一哂。
杨主任切洗完,剩下的就交给了秀英。
她坐在靠椅上,轻轻的捏着自己的胳膊,说:“腌鱼最少要腌一天,你们先对好数,明天来看我们腌!”
三兄弟均没想到,前期就要这么久的时间。
他们不敢多问,只怕问多了又会被秀英笑话。